Gotovo svako je bar jednom izvukao komad aluminijumske folije i doživeo isto: prvo ide glatko, a onda folija pukne, iskrivi se ili se zgužva u rukama. Deluje kao sitnica, ali taj lom je obično posledica načina na koji je folija napravljena, kako je čuvana i koliko je grubo zategnuta dok se odvija sa role.
Najčešći razlog je jednostavan: folija je veoma tanka i lako prelazi iz ravnog u napregnuto stanje. Kada se povuče pod uglom, naročito ako se dugačak komad odjednom vuče brže nego što se odmotava sa role, naprezanje se skuplja na jednoj liniji i materijal puca upravo tu. To nije znak da je folija loša sama po sebi, već da je opterećena više nego što tanak metalni sloj može ravnomerno da podnese.
Tanki metal ne trpi naglo povlačenje
Aluminijumska folija nije rastegljiva kao plastika. Ona se ne ponaša kao elastična traka koja može da primi udar i vrati se u prvobitni oblik. Kad se jednom previše zategne, prvo se pojavi sitna bora, a zatim se ta borica pretvori u pukotinu.
Zato se lom često događa baš pri prvom jačem trzaju. Rolna tada više ne odvija materijal ravnomerno, nego jedan deo folije ostaje „zaključan“, dok drugi deo ide napred. Razlika u brzini stvara tačku slabosti. Tu folija najlakše popušta.
Ivice role imaju veći uticaj nego što deluje
Mnogi misle da folija puca zato što je „tanja nego ranije“, ali često problem nije samo u debljini. Ako je ivica role malo zgnječena, udarena ili neravna, folija na tom mestu ne izlazi pod istim otporom kao na ostatku role. Čim se otme iz tog uskog kanala, ona se ukrivi i krene da se cepa ukoso.
To se dešava i kada je kartonsko jezgro deformisano ili kada rolna stoji nakrivo u fioci, pa se jedna strana odmotava pod većim pritiskom. Folija tada ne izlazi pravo, nego pod blagim uvijanjem. A kod tankog aluminijuma i mali pomeraj pravi veliku razliku.
Još jedan detalj koji se lako previdi jeste sama oštrica na dozatoru ili ivica kutije. Ako nije ravna ili je previše gruba, folija se zadržava i pravi sitno zatezanje pre nego što se oslobodi. Taj kratki zastoj često je dovoljan da se materijal ošteti.
Hladnoća i starenje menjaju ponašanje materijala
Folija u hladnoj ostavi ili blizu prozora tokom zimskih dana može da deluje tvrđe i manje poslušno. Metal nije „krhkiji“ zato što je hladnoća sama po sebi jedini uzrok, nego zato što se u tim uslovima folija manje savija pod prstima i lakše zadržava nabore koji kasnije postaju mesto pucanja.
Ako je rolna dugo stajala otvorena, naročito u kuhinji gde ima vlage, masnoće ili prašine, spoljašnji sloj može da postane neprijatan za odmotavanje. Nije reč o tome da folija propadne preko noći, nego o sitnim promenama na površini koje povećavaju trenje. A veće trenje znači više trzaja pri povlačenju.
Zbog toga se ponekad čini da „stara“ folija puca, dok nova iz iste fioke radi sasvim normalno. Razlika je često u uslovima čuvanja, ne u samoj marki.
Rukovanje presudno određuje gde će da pukne
Ljudi obično vuku foliju jednom rukom, a drugom je samo pridržavaju, pa se rolna malo nakrivi. Taj položaj stvara ukrštanje sila. Jedan deo folije izlazi, drugi ostaje zatečen, i materijal puca baš na prelazu između ta dva dela.
Puckanje se češće javlja i kada se folija razvlači preko neravne površine, na primer preko ivice sudopere ili radne ploče sa oštrim prelazom. Tada folija nije opterećena samo po dužini, nego i preko ivice, pa se stvara mala zona kidanja. Zato se mnogima dešava da folija pukne tek kad pokušaju da je razvuku do punog komada.
Postoji i zabluda da je problem u „lošem kvalitetu“, iako je pravi uzrok često prejak stisak prstiju. Kada se folija steže, a ne vodi lagano, ona se gužva pre nego što se odvoji. Posledica je isti ishod, samo kroz drugi mehanizam.
Zašto se problem pojačava kod ultra tanke folije
Tanji proizvodi su praktični, ali imaju manje rezerve materijala da podnesu grešku u rukovanju. Kod folije koja je namenjena za lakše pakovanje, pečenje ili kratkotrajno prekrivanje, i mala nepravilnost u odmotavanju brže dovodi do cepanja. To nije mana samo po sebi, nego posledica namene proizvoda.
Deblja folija obično bolje podnosi zatezanje, ali i ona može da pukne ako je rola loše namotana ili ako se vuče previše ukoso. Zato se ne može po automatizmu reći da je svaki lom znak lošeg proizvoda. Nekad je stvar u tome kako je folija namotana, a nekad u tome kako je izvučena iz role.
Ako folija stalno puca na istom mestu, korisno je pogledati da li je rolna nagnuta, da li je ivica kutije oštećena i da li se folija odvija ravno. To su sitnice koje se lako zanemare, a upravo one odlučuju da li će komad izaći čist ili će se rasparati već na prvom povlačenju. Kod tankog materijala nema mnogo praštanja.
